écharner
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- v. tr. Éliminer d'une peau les fragments de muscles adhérents et le tissu sous-cutané graisseux, lors de sa préparation pour le tannage.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- v. (Corroyeur) Débarrasser une peau de la chair qui y adhère encore.
Le littré
- v. tr. Terme de corroyeur. Opérer l'écharnement.
Wiktionnaire
- (Corroyeur) Débarrasser une peau de la chair qui y adhère encore.
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