Scléroprotéine
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Protéine insoluble dans l'eau, telle la kératine, le collagène et l'élastine.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- n. Classe de protéine animale fibreuse insoluble dans l'eau.
Le littré
- pas de définition
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