Turbotière
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Récipient métallique destiné à faire cuire les turbots.
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- n. (Cuisine) Récipient destiné à faire cuire des turbots, et qui est à peu près de la forme de ce poisson.
Le littré
- Terme de cuisine. Vaisseau destiné à faire cuire des turbots et qui a à peu près la forme de ce poisson.
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