Accolage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Action de fixer les sarments ou les rameaux à des piquets ou à des fils de palissage pour les préserver des secousses du vent et favoriser une meilleure répartition de l'air, de la chaleur et de la lumière solaires.

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• n. Action d’accoler.

Le littré

• Terme de jardinage et d'agriculture. Action de fixer à des échalas ou à des espaliers les sarments de la vigne ou les branches des arbres fruitiers.

Wiktionnaire

• (Arboriculture, Viticulture) Action d’accoler, fixation des sarments ou des rameaux d’arbres fruitiers à des échalas, à des espaliers.