Aliphatique

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. Se dit d'un composé organique renfermant une chaîne ouverte, comme les corps gras.

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• (Biochimie) Désigne un composé organique (le plus souvent lipidique) qui ne contient pas de cycle.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Biochimie, Chimie) Désigne un composé organique (le plus souvent lipidique), saturé ou insaturé, cyclique ou acyclique, qui n'est pas aromatique.