Amome

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Zingibéracée vivace, rhizomateuse, aromatique, des régions chaudes.

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• n. (Botanique) Genre de plantes presque toutes originaires des contrées chaudes de l’Asie, à peu près semblables aux roseaux, et douées en général d’une saveur piquante et aromatique.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Botanique) Genre de plantes de la famille des Zingibéracées, des contrées chaudes de l’Asie, souvent dotées d’une saveur piquante et aromatique, et dont une espèce (Amomum subulatum) fournit la grande cardamome ou cardamome brune, une épice parfois substituée à la cardamome véritable.