Bichique

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. À La Réunion, alevin d'un gobie, pêché principalement de novembre à avril lors de sa remontée des rivières, et qui entre dans la composition d'un mets très recherché. (Espèce Sicyopterus lagocephalus, famille des gobiidés.)

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Le littré

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Wiktionnaire

• (La Réunion) Alevin du cabot « bouche-ronde ». Cet alevin est un mets de choix à La Réunion.
• (La Réunion) Par ellipse, peut désigner le cabot « bouche-ronde », poisson de la famille des Gobiidés que l’on trouve dans les eaux de La Réunion ainsi qu’aux embouchures des rivières.