Bifidus

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Bactérie utilisée comme ferment dans certains produits laitiers.

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• n. Bactérie présente dans certains yaourts.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Bactériologie) Genre d'actinobactéries présentes dans certains laits fermentés et dans une microflore bactérienne équilibrée, qui contribuent à l'assimilation des produits laitiers, et que l'on retrouve dans les probiotiques couramment recommandés comme nutraceutiques (genre Bifidobacterium).