Bouchoteur

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n. Personne qui travaille à l'élevage des moules sur les bouchots.

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• n. Celui qui dirige un bouchot ou parc à moules, c'est-à-dire un enclos fait de forts pieux enfoncés dans la vase, dont les intervalles sont clayonnés avec des fascines ou branchages (Journal officiel 12 sept. 1876, page 6918, 2e colonne)

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Celui qui dirige un bouchot ou parc à moules, c'est-à-dire un enclos fait de forts pieux enfoncés dans la vase, dont les intervalles sont clayonnés avec des fascines ou branchages[1].