Carpeau

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Jeune carpe.

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• n. (Pêche) Petite carpe.
• n. (Pêche) Variété de carpe que l’on pêche dans le Rhône et dans la Saône et qui est d’un goût fort délicat.

Le littré

• Petite carpe. Une carpe et des carpeaux. Variété de la carpe d'un goût fort délicat, qu'on pêche dans le Rhône et la Saône.

Wiktionnaire

• (Pêche) Petite carpe.
• (Pêche) Variété de carpe que l’on pêche dans le Rhône et dans la Saône et qui est d’un goût fort délicat.