Cidrerie

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Usine ou local où l'on élabore du cidre.
• n.f. Ensemble des techniques utilisées pour la production du cidre.

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• n. Industrie de la fabrication du cidre ou établissement où se fait cette fabrication.
• n. Activité consistant à fabriquer du cidre.

Le littré

• Établissement où l'on fait du cidre.

Wiktionnaire

• (Industrie) Industrie de la fabrication du cidre ou établissement où se fait cette fabrication.
• Activité consistant à fabriquer du cidre.