Clafoutis

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Sorte de flan aux cerises noires, cuit dans une tourtière.

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• n. (Cuisine) Gâteau à base de cerises noires, ou d’un autre fruit, et d’une épaisse pâte à crêpes.
• n. (Cuisine) (Par extension) Entremets à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Cuisine) Gâteau à base de cerises noires, ou d’un autre fruit, et d’une épaisse pâte à crêpes.
• (Cuisine) (Par extension) Entremets à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau.