Dessaler

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. tr. Débarrasser une matière, un aliment de tout ou partie de leur sel ; les rendre moins salés : Dessaler une morue.
• v. tr. Familier. Faire perdre à quelqu'un sa naïveté, son innocence ; déniaiser, dégourdir : Le service militaire l'a dessalé.
• v. tr. Procéder au dessalage du pétrole, au dessalement de l'eau.
• v. intr. En parlant d'un voilier, se renverser ; en parlant de quelqu'un, chavirer avec son bateau.

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• v. Faire qu’une chose ne soit plus aussi salée qu’elle l’était, ou qu’elle ne le soit plus du tout.
• v. (Populaire) Faire perdre la naïveté à quelqu’un, dégourdir.
• v. En voile, chavirer avec un dériveur ou un catamaran du fait d'une gîte trop importante.

Le littré

• v. tr. Enlever le sel dont une chose est imprégnée. Dessaler des harengs. Se dessaler, v. réfl.: Être dessalé. L'eau de mer se dessale par la distillation.

Wiktionnaire

• Faire qu’une chose ne soit plus aussi salée qu’elle l’était, ou qu’elle ne le soit plus du tout.
• (Populaire) Faire perdre la naïveté à quelqu’un, dégourdir.
• (Marine) En voile, chavirer avec un dériveur ou un catamaran du fait d'une gîte trop importante.