Dodinage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

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• n. Action de dodiner. Remuage délicat.
• n. Mouvement régulier d'un blutoir.

Le littré

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Wiktionnaire

• Action de dodiner. Remuage délicat.
• (Vieilli) Mouvement régulier et mesuré que l'on communique à la chausse d'un blutoir à farine
• (Technique) Technique de polissage des clous à tapisser, qui consiste à les secouer dans un sac remplis d'émeri ou de grès pilé.