Encornet

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Autre nom du calmar.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• n. (Zoologie) Autre nom du calamar ou calmar.
• n. (Zoologie) Nom servant à désigner d’autres mollusques céphalopodes comme la seiche ou le poulpe.

Le littré

• Un des noms vulgaires d'une petite sèche dont la morue fait volontiers sa pâture.Encornet gigantesque, sorte de poulpe énorme dont l'existence avait été contestée, mais qui a été vu récemment par des navigateurs, et qui a 15 à 18 pieds (queue et tête) et huit bras de 5 à 6 pieds de long chacun.

Wiktionnaire

• (Cuisine) (Zoologie) Calmar, mollusque céphalopode à dix bras appartenant à l’ordre Teuthida, surtout considéré comme aliment ou appât pour la pêche.
• (Zoologie) Nom servant à désigner d’autres mollusques céphalopodes comme la seiche ou le poulpe.