Enrobage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Action d'enrober une substance alimentaire, un produit pharmaceutique ; couche qui enrobe.
• n.m. Procédé de conservation des fruits par revêtement d'une couche protectrice.
• n.m. Enveloppe protectrice et comestible de certains produits alimentaires, telles les crèmes glacées.
• n.m. Adjonction de sucre au café que l'on grille pour lui donner du brillant.
• n.m. Action d'entourer l'âme d'une électrode de soudage électrique avec une matière minérale ou organique, pour améliorer les caractéristiques du métal déposé par fusion ; revêtement plus ou moins épais d'une électrode de soudage à l'arc.
• n.m. Action d'enrober des matériaux avec un liant.

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• n. Action d’enrober.
• n. Opération par laquelle on revêt les bougies composées d’acides gras à point de fusion un peu bas, d’une enveloppe très mince d’acide stéarique à point de fusion plus élevé. (Moniteur universel, 18 juin 1867, page 760, 3e colonne)
• n. Action d’enduire de gélatine, de sucre, etc.

Le littré

• Sens 1: Action d'enrober.
• Sens 2:
• Sens 3: Action d'enduire de gélatine, de sucre, etc.

Wiktionnaire

• Action d’enrober.
• Opération par laquelle on revêt les bougies composées d’acides gras à point de fusion un peu bas, d’une enveloppe très mince d’acide stéarique à point de fusion plus élevé[1].
• Action d’enduire de gélatine, de sucre, etc.
• (Agriculture, Hydraulique) Filtre d’enrobage.