Fanage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Ensemble des opérations par lesquelles on transforme le fourrage vert fraîchement coupé (80 % d'humidité) en foin (15 % d'humidité) destiné à être conservé.

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• n. Action de faner l’herbe d’un pré fauché. Le fanage consiste à couper l'herbe verte et à la faire sécher jusqu'à un taux de 80 p. 100 de matière sèche. A ce stade, elle se conserve sans risque de moisissure ou de perte de valeur alimentaire. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., "Elevage de la vache laitière en zone tropicale", 314 p., page 107, 1999, Montpellier, Cirad-emvt, Collection techniques)
• n. Ensemble des fanes d’une plante.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Action de faner l’herbe d’un pré fauché. Fanaison.
• Ensemble des fanes d’une plante.