Fraser
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- v. tr. Mélanger les ingrédients d'une pâte en la poussant et en la morcelant sur le plan de travail avec la paume de la main.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- v. (Boulangerie) Mélanger lentement la farine, l’eau et la levure.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- (Cuisine) Mélanger lentement la farine, l’eau et la levure.
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