Glucoside

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Nom générique des acétals du glucose, présents surtout dans les substances d'origine végétale. (Par hydrolyse les glucosides donnent du glucose et un autre composé, nommé aglucone.)
• n.m. Synonyme de hétéroside.

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• n. Molécule formée de l'association d'une molécule appartenant à la famille des oses (telle que le glucose, le fructose, le mannose, le ribose...) et d'une autre molécule d’origine non glucidique.

Le littré

• pas de définition