Margouillis

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Familier et vieux. Gâchis ; boue mêlée d'ordures.

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• n. Lieu plein de boue et d'ordures.
• n. (Familier) (Vieilli) Mélange de choses de toutes espèces qui font un amas confus.

Le littré

• Terme familier. Lieu plein de boue et d'ordure. Mettre le pied dans le margouillis. Fig. Mettre ou laisser quelqu'un dans le margouillis, le mettre ou le laisser dans l'embarras. Mélange malpropre de sauces, de potages et autres mets analogues.