Paillote

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Habitation couverte en paille que l'on trouve sous les climats chauds, et dont la forme et le mode de construction sont caractéristiques de la région.

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• n. Hutte faite de paille, chez les peuples primitifs.
• n. (Par extension) Habitation précaire, chez des peuples civilisés.
• n. (Par extension) Commerce établi dans une telle construction, généralement un bar sur une plage.

Le littré

• Sens 1: Hutte en paille ; se dit dans les colonies.
• Sens 2: Toile de paille de riz.

Wiktionnaire

• (Construction) Hutte faite de paille, propre aux pays tropicaux et équatoriaux.
• (Par extension) Habitation précaire, chez des peuples civilisés.
• (Par extension) Commerce établi dans une telle construction, généralement un bar ou un restaurant sur une plage.
• (Botanique) Impérate cylindrique.