Palmite

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• pas de définition

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• n. Moelle des palmiers, qui est une substance blanche comme du lait caillé, fort tendre et d’une saveur douce et agréable.

Le littré

• Moelle du palmier.

Wiktionnaire

• (Désuet)Moelle des palmiers, qui est une substance blanche comme du lait caillé, fort tendre et d’une saveur douce et agréable. Cœur de palmier.