Pouding

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Entremets ou pâtisserie britannique, qui revêt les aspects les plus divers selon les ingrédients (farine, lait, œufs, fruits confits, biscuits, riz, etc.).

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• n. Variante orthographique de pudding.

Le littré

• Nom de plusieurs espèces d'un gâteau anglais dont le fond est toujours le raisin de Corinthe, la graisse de rognon de bœuf, la farine ou la mie de pain, les œufs, etc.

Wiktionnaire

• Variante orthographique de pudding.