Racémique

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. S'est dit de l'acide qui se forme parfois lors de la vinification et qui est le mélange équimoléculaire des énantiomères dextrogyre et lévogyre de l'acide tartrique chiral.
• adj. Se dit de tout mélange équimoléculaire de deux énantiomères.

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• n. (Stéréochimie) Mélange équimoléculaire de deux énantiomères.
• (Chimie) Qui est composé, à quantité égales, des deux énantiomères.

Le littré

• adj. Terme de chimie. Acide racémique, acide extrait des eaux mères dont on a retiré l'acide tartrique.