Rigotte

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Très petit fromage cylindrique fabriqué dans le département de la Loire, avec un mélange de lait de chèvre et de lait de vache.

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• n. (Agriculture) (Alimentation) Fromage cylindrique plat fabriqué dans la région lyonnaise, le Dauphiné ou la Loire avec du lait de chèvre ou de vache ou un mélange des deux.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Fromage cylindrique plat fabriqué dans la région lyonnaise, le Dauphiné ou la Loire au lait de chèvre ou de vache ou un mélange des deux.