Rôtisseur

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n. Commerçant qui vend des viandes rôties.
• n. Dans une brigade de cuisine, personne qui traite tous les aliments rôtis.

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• n. Celui, celle qui a la spécialité de faire rôtir les viandes.
• n. Celui de celle qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir.

Le littré

• pas de définition