épervière

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Composée vivace, très rustique, à poils étoilés ou laineux et dont les fleurs, généralement jaunes, sont groupées dans un involucre à bractées imbriquées. (On compte 200 espèces d'épervières, très voisines.)

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• n. (Botanique) Genre de plantes herbacées, de la famille des Astéracées (Composées), dont il existe un très grand nombre d’espèces.
• Féminin singulier de épervier.

Le littré

• Terme de botanique. Genre de plantes à fleurs composées.Nom de l'hieracium murorum, L. recueilli autrefois afin de le donner aux éperviers qu'on élevait pour la chasse, ou parce que l'on croyait que ces oiseaux le recherchaient instinctivement pour se fortifier la vue.