Aubier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Partie périphérique, jeune, vivante et de teinte claire, du bois des arbres (par opposition au cœur).

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• n. (Botanique) Partie de l’arbre tendre et blanchâtre qui est entre l’écorce et le duramen.
• n. (Botanique) (Vieilli) Un des noms usuels du saule.

Le littré

• Terme de jardinage. Couches les plus superficielles du bois dans les arbres dicotylédonés, celles qui sont entre l'écorce et le liber. Aubier faux ou double aubier, défaut du bois, consistant en ce que deux couches d'aubier sont séparées par une couche de bois parfait. Aubier se dit quelquefois, mais à tort, pour obier (voy. ce mot).

Wiktionnaire

• (Botanique) Partie de l’arbre tendre et blanchâtre qui est entre l’écorce et le duramen.
• (Botanique) (Vieilli) Un des noms usuels du saule et du peuplier blanc.
• (Viticulture) (Vieilli) Cépage de raisin blanc.