Badiane
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Arbuste (magnoliacée) originaire du Sud-Est asiatique, qui fournit l'anis étoilé.
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- n. (Botanique) Plante, Illicium verum, dont les fruits sont appelés « anis étoilé ».
- n. (Cuisine) Fruits de cette plante utilisés comme épice.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- (Botanique) Genre de plantes (Illicium spp.) de la famille des schisandracées, dont les fruits sont appelés « anis étoilé »; on distingue la badiane chinoise (Illicium verum), issu du badianier de Chine dont le fruit donne l’épice comestible, et la badiane japonaise (I. anisatum), ou faux badianier, qui est toxique.
- (Cuisine) Fruit de la badiane chinoise (Illicium verum) utilisé comme épice.
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