Cariacou

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Cerf d'Amérique du Nord, aux bois recourbés vers l'avant, encore appelé cerf de Virginie.
• n.m. Petit cerf d'Amérique du Sud, aux bois courts (12 cm), dont la hauteur au garrot dépasse rarement 60 cm, encore appelé mazama rouge.

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Le littré

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Wiktionnaire

• Boisson fermentée de la Guyane faite à partir de sirop de canne, de cassave et de patates.
• (Zoologie) Espèce de cervidé d'Amérique du Nord appelée aussi cerf de Virginie.