Chitine

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Substance dure, solide et imperméable qui recouvre le corps des arthropodes. (La chitine ne diffère de la cellulose des plantes que par la présence d'un groupement méthylaminé ?NH?CO?CH3.)

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• n. (Biologie) Principal composant de l'exosquelette des arthropodes, présent aussi chez certains champignons et lichens.

Le littré

• Terme d'histoire naturelle. Matière analogue à la cellulose, constituant les téguments des insectes.

Wiktionnaire

• (Biologie) Principal composant de l'exosquelette des arthropodes, présent aussi chez certains champignons et lichens.