Dorée

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Autre nom du saint-pierre.

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• n. Saint-pierre (poisson).
• n. (Cuisine) Spécialité culinaire du Perche.
• Féminin de doré.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Ichtyologie) Saint-pierre (poisson de nom scientifique Zeus faber).
• (Cuisine) Tartine de pain grillée enduite de beurre, de confiture, etc.
• (Cuisine) Spécialité culinaire du Perche.
• Féminin singulier de doré.
• Participe passé féminin singulier du verbe dorer.