Croûte

Définitions

n.f. Couche extérieure durcie qui se forme à la surface d'un corps ou d'un sol : Une croûte de rouille sur un vieux tuyau.
n.f. Partie extérieure du pain colorée et durcie lors de la cuisson : Manger la mie et laisser la croûte.
n.f. PédologieConcrétionnement formé par l'évaporation d'eaux chargées de sels minéraux à la limite supérieure de la nappe phréatique.
n.f. Cuirs et peauxCouche côté chair d'une peau sciée dans son épaisseur ; cuir tanné qui en provient.
n.f. Cuisine Tranche de pain dorée au beurre servant de support à diverses garnitures (au fromage). Appareil de pâte feuilletée garni intérieurement (pâté en croûte). En Suisse, pain grillé et nappé de fromage, de champignons.
n.f. BoucherieCouche de graisse de couverture très épaisse.
n.f. Familier. Mauvais tableau : Peintre qui expose ses dernières croûtes.
n.f. Familier. Personne stupide, bornée ou encroûtée dans la routine.
n.f. Populaire. Repas : Apporter sa croûte.
n.f. Plaque plus ou moins dure qui se forme sur la peau, à la suite d'une blessure ou par la dessiccation d'un liquide sécrété à la surface.
n.f. Partie externe des fromages, plus ou moins durcie par déshydratation.
n.f. Morceau ou tranche de pain rassis ; croûton.

Pellicule supérieure, extérieure et solide couvrant une partie plus molle, sur un aliment ou une planète par exemple.
(Populaire) Repas ; vivres.
Une croûte (3) (Médecine) Plaques plus ou moins dures qui se forment sur la peau, généralement à la suite d’une déchirure ou écorchure, par la dessiccation d’un liquide sécrété à la surface.
(Familier) (Peinture) Mauvais tableau.
(Boulangerie) Extrémité du pain.
Première personne du singulier de l’indicatif présent de croûter.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de croûter.
Première personne du singulier du subjonctif présent de croûter.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent de croûter.
Deuxième personne du singulier de l’impératif de croûter.

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Comme la croûte des pâtés, les promesses sont faites pour être rompues.

Jonathan Swift
Je croyais que c'était juste un casse-croute. Mais maintenant monsieur becte à la carte.

Michel Audiard
Le feu central avait brisé la croûte du globe, soulevé des terrains, fait des crevasses.

Gustave Flaubert
Un coup de jus, mon vieux birbe et une croûte de brignolet.

Joris-Karl Huysmans

Expressions contenant le mot Croûte.

Familier. Casser la croûte, une croûte manger.
Familier. Gagner sa croûte gagner sa vie.
Croûte dorée pain grillé aux œufs et au beurre saupoudré de cannelle et de sucre.
Croûte terrestre partie superficielle de la Terre, limitée vers l'intérieur par le moho. (On y distingue la croûte continentale, épaisse de 30 à 40 km, située sous les continents et composée de sédiments et de roches plutoniques acides et métamorphiques, et la croûte océanique, épaisse de 8 à 10 km, constituée de roches basiques disposées en couches.)
Croûtes de lait plaques séborrhéiques qui couvrent souvent la tête des enfants pendant la période d'allaitement.

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Le mot croûte est valide au Scrabble et rapporte 8 points .