Ecouter le mot ail Ail

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Plante (liliacée) dont les bulbes (têtes d'ail) sont formés de caïeux (gousses d'ail) qui ont une odeur forte et un goût piquant, ce qui les fait rechercher pour l'assaisonnement. (Doué d'un pouvoir antibiotique dû à la garlicine et à l'alisine, l'ail a également une action hypotensive.)

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  • n. (Botanique) Espèce de bulbe de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique), composé de plusieurs petites gousses réunies sous une enveloppe commune. Il est utilisé en cuisine. D’une odeur et d’un goût très fort et piquant dû notamment à des composés de soufre.

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • (Botanique) (Cuisine) Espèce de plante à bulbe de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique) à bulbe composé de plusieurs petites gousses réunies sous une enveloppe commune, utilisé en cuisine, d’une odeur et d’un goût très fort et piquant dû notamment à des composés de soufre.

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Citations

  • Manger de l'ail. Ca rajeunit l'organisme et ça éloigne les importuns.

    Alexandre Vialatte

  • Pour une fois, il ne sentait pas mauvais : il avait mangé de l'ail.

    Aurélien Scholl

  • Je pense à ceux dont la rencontre vous jette au nez des odeurs écoeurantes d'ail ou d'humanité.

    Guy de Maupassant

  • Une paella sans coquillages, c'est un gigot sans ail, un escroc sans rosette.

    Michel Audiard

  • Un beau vers a douze pieds, et deux ailes.

    Jules Renard

  • En amour quel est notre besoin le plus vital : besoin d'être aidé ou besoin d'être ailé?

    Jacques Salomé

  • L'amitié est l'amour sans ailes.

    Lord Byron

  • La compréhension n'a pas besoin d'ailes.

    Francis Bacon

  • L'amour, c'est l'aile que Dieu a donnée à l'homme pour monter jusqu'à lui.

    Michel-Ange

  • Le rire est notre meilleure aile ; il nous soutient quand nous tombons.

    Victor Hugo

Expressions

Expressions contenant le mot Ail.

  • Ail à tunique, le poireau.
  • Ail d'Ascalon, l'échalote.
  • Ail d'Espagne, la rocambole.

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Scrabble

Le mot ail est valide au Scrabble et rapporte 3 points .