Sel

Définitions

n.m. Ce qu'il y a de finement spirituel dans un propos, un écrit, un geste, une situation, ou ce qui augmente vivement leur intérêt : Plaisanterie pleine de sel.
n.m. ChimieCorps pur, de structure ionique, résultant de l'action d'un acide ou d'un oxyde basique sur une base ou un oxyde basique, ou encore de l'action d'un acide ou d'une base sur un métal.
n.m. PharmacieNom donné à certains corps utilisés en thérapeutique, à cause de leur ressemblance avec le sel ordinaire (par exemple le sel de Glauber ou de Lorraine [sulfate de soude], le sel d'Epsom ou d'Angleterre [sulfate de magnésium], le sel de Vichy [bicarbonate de sodium]).
n.m. Substance cristallisée, friable, soluble dans l'eau, d'un goût piquant, d'un emploi universel pour l'assaisonnement.

n. Nom courant du chlorure de sodium, substance sèche, friable, soluble dans l’eau, que l’on extrait de la mer, de sources salées, de mines, et dont on se sert surtout pour assaisonner les aliments.
n. (Figuré) Ce qu’il y a de fin, de vif, de piquant dans les discours, dans les ouvrages de l’esprit.
n. (Chimie) Molécule de charge électrique nulle composée au moins d'un anion et d'un cation et qui est le résultat d'une réaction chimique de neutralisation entre un acide et une base.
n. (Par extension) (Pharmacologie) (Au pluriel) Sel volatil que l’on respire pour ranimer ses esprits.

Nom courant du chlorure de sodium, substance sèche, friable, soluble dans l’eau, que l’on extrait de la mer, de sources salées, de mines, et dont on se sert surtout pour assaisonner les aliments.
(Chimie) Molécule de charge électrique nulle composée au moins d’un anion et d’un cation et qui est le résultat d’une réaction chimique de neutralisation entre un acide et une base.
(Par extension) (Pharmacie) (Au pluriel) Sel volatil que l’on respire pour ranimer ses esprits.
(Figuré) (Par analogie) Ce qu’il y a de fin, de vif, de piquant.
(Cryptographie) Octets ajoutés au hasard à un message avant son cryptage, afin d'augmenter la difficulté de retrouver ce dernier par piratage.

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Vous êtes le sel de la terre. Mais si le sel perd sa saveur, avec quoi va-t-on le saler?

La Bible
Il ne faut pas mettre de vinaigre dans ses ecrits, il faut y mettre du sel.

Louis Bourdaloue
Le doute est le sel de l'esprit.

Alain-Fournier
Le travail, n'est-ce pas le sel qui conserve les âmes momies ?

Charles Baudelaire
L'esprit est le sel de la conversation, non sa nourriture.

William Hazlitt
Ne donnez jamais, avant qu'on vous le demande, ni un conseil, ni le sel.

Oscar Wilde
Les affaires sont le sel de la vie.

Thomas Fuller
A te vivre, je déborde de silence et de sel.

Andrée Chedid
La premiere chose qu'on leur donna, furent du sel et des lentilles.

Jacques Amyot
La vanité est le sel de la vie.

Jules Renard

Expressions contenant le mot Sel.

Gros sel ou sel gris, sel en gros cristaux, utilisé en cuisine.
Littéraire. Le sel de la terre, l'élément actif, l'élite, les meilleurs d'un groupe.
Sel fin, sel raffiné se présentant sous la forme d'une poudre blanche, utilisé pour la table.
(Au) gros sel, se dit d'une viande cuite dans son bouillon et servie parsemée de gros sel.
Sel gemme, chlorure de sodium (NaCl), du système cubique, existant dans les dépôts sédimentaires et en efflorescence dans les régions arides.

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