Marmite

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Pendant la Première Guerre mondiale, obus de gros calibre.
• n.f. CuisineBouillon obtenu à partir d'os et de parures maigres de bœuf.
• n.f. Récipient avec couvercle, dans lequel on fait bouillir et cuire des aliments ; son contenu.

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• n. Récipient de terre ou de métal, où l’on fait ordinairement cuire les viandes dont le bouillon sert à faire le potage.
• n. (Par métonymie) Marmitée, ce que la marmite contient.
• n. (Par extension) Nourriture, subsistance.
• n. (Argot militaire) Obus de gros calibre.
• n. (Argot) Prostituée qui entretient un souteneur.

Le littré

• Sens 4: Marmite de Papin, vase de métal très épais, dont le couvercle ferme hermétiquement, et dans lequel on peut porter l'eau à la plus haute température. Marmite autoclave, marmite de Papin, à ouverture elliptique, et fermée par un couvercle de même forme, mais plus grand et maintenu en dedans de l'appareil par la pression de la vapeur.
• Sens 8: Marmite de singe, nom vulgaire, à Cayenne, de quelques espèces de quatelé dont les singes mangent les graines.
• Sens 7: Terme de géologie. Marmites de géant, creux arrondis, profonds, à parois lisses, qui se trouvent dans certaines roches dures.
• Sens 6: Ustensile pour brûler l'huile à faire le noir qu'emploient les imprimeurs en taille-douce.Vase de fonte dans lequel les plombiers font fondre leur plomb.
• Sens 5: Marmite américaine, vase dans lequel on peut cuire des aliments à la seule vapeur et sans les plonger dans l'eau bouillante. Marmite de janissaires, ustensiles de cuisine dont était pourvu chaque corps de janissaires.
• Sens 3: Écumeur de marmite, écornifleur, parasite.
• Sens 2: Ce que la marmite contient. On leur distribua une grande marmite de soupe, de pois, de fèves.Sœurs de la marmite, sœurs de charité qui distribuent des bouillons aux malades.
• Sens 1: Vaisseau en terre ou en métal où l'on fait bouillir les viandes dont on fait du potage. Écumer la marmite, enlever avec l'écumoire les crasses qui s'amassent au-dessus du bouillon quand on fait bouillir des viandes ; et fig. manger, faire un repas pour rien. La marmite est bonne, la marmite bout en cette maison, c'est-à-dire on y fait bonne chère. La marmite est renversée, se dit d'une maison où l'on cesse de donner à dîner. Il signifie aussi : cette maison, cette personne est ruinée. Familièrement. Cela fait bouillir, fait aller, sert à faire bouillir, aide à faire bouillir la marmite, à graisser la marmite, se dit de ce qui contribue surtout à faire subsister une maison. Nez fait en pied de marmite, nez dont le bas est large et qui est retroussé.

Wiktionnaire

• Récipient de terre ou de métal, qui peut recevoir un couvercle, et dans lequel on fait bouillir de l'eau, cuire des aliments.
• (Par métonymie) Marmitée, ce que la marmite contient.
• (Par extension) Nourriture, subsistance.
• (Argot militaire) Obus de gros calibre.
• (Argot) Prostituée qui entretient un souteneur.
• Première personne du singulier de l’indicatif présent de marmiter.
• Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de marmiter.
• Première personne du singulier du subjonctif présent de marmiter.
• Troisième personne du singulier du subjonctif présent de marmiter.
• Deuxième personne du singulier de l’impératif de marmiter.