Ecouter le mot cuire Cuire

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • v. tr. Soumettre une matière, un objet à la chaleur pour les durcir, les fixer, leur faire subir des modifications, pour les rendre propres à un usage spécifique : Cuire de la porcelaine au four.
  • v. tr. Rendre un aliment propre à la consommation en le soumettant à l'action de la chaleur : Cuire un rôti.
  • v. intr. Être le lieu d'une sensation de brûlure ; brûler : Les yeux lui cuisent.
  • v. intr. Familier. Avoir très chaud, souffrir de la chaleur : On cuit ici, ouvrez un peu la fenêtre.
  • v. intr. Être soumis à l'action de la chaleur pour être propre à la consommation, à l'usage précis qu'on veut en faire : Les légumes doivent cuire à l'eau bouillante salée.
  • v. tr. En parlant d'une source de chaleur, faire subir à quelque chose une modification (mûrissement, dessèchement, brûlure, etc.) : Le soleil cuit les prés.

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  • v. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.
  • v. (Vieilli) (Absolument) Cuire du pain.
  • v. (Suisse) Bouillir ou faire bouillir.
  • v. (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
  • v. Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
  • v. Mûrir.
  • v. (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
  • v. (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe cuirer.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
  • (Cuisine) Coaguler en parlant de jaunes d’œufs que l’on fait blanchir sans avoir pris soin de les fouetter énergiquement.
  • (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
  • (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
  • Mûrir.
  • Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
  • (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
  • (Suisse) Bouillir ou faire bouillir.
  • (Vieilli) (Absolument) Cuire du pain.
  • Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.

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Citations

  • Pour gouverner un grand royaume, on doit imiter celui qui fait cuire un petit poisson.

    Lao-Tseu

  • Nuage : brioche que le soleil ne parvient pas à faire cuire.

    Sylvain Tesson

  • Je l'ai vue faire cuire une escalope dans une casserolée d'eau, à gros bouillons.

    Hervé Bazin

  • Tu ne feras pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère.

    La Bible

  • L'amour n'est pas aveugle...il perce les épaisseurs et toutes les cuirasses.

    Christiane Singer

  • Les premiers sujets de chagrin m'ont servi de cuirasse contre les autres.

    Alain Chamfort

  • L'espoir voit un défaut de la cuirasse des choses.

    Paul Valéry

  • La peste soit de l'opinion ! Un homme peut la porter dans les deux sens, à l'endroit et à l'envers, comme un pourpoint de cuir.

    Erich Fromm

  • L'absence est le cuir à repasser de l'affection.

    David Baddiel

  • L'ironie n'est jamais que parade, cuirasse plus ou moins efficace contre l'angoisse.

    Stanley Péan

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