Cuire
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- v. tr. Soumettre une matière, un objet à la chaleur pour les durcir, les fixer, leur faire subir des modifications, pour les rendre propres à un usage spécifique : Cuire de la porcelaine au four.
- v. tr. Rendre un aliment propre à la consommation en le soumettant à l'action de la chaleur : Cuire un rôti.
- v. intr. Être le lieu d'une sensation de brûlure ; brûler : Les yeux lui cuisent.
- v. intr. Familier. Avoir très chaud, souffrir de la chaleur : On cuit ici, ouvrez un peu la fenêtre.
- v. intr. Être soumis à l'action de la chaleur pour être propre à la consommation, à l'usage précis qu'on veut en faire : Les légumes doivent cuire à l'eau bouillante salée.
- v. tr. En parlant d'une source de chaleur, faire subir à quelque chose une modification (mûrissement, dessèchement, brûlure, etc.) : Le soleil cuit les prés.
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- v. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.
- v. (Vieilli) (Absolument) Cuire du pain.
- v. (Suisse) Bouillir ou faire bouillir.
- v. (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
- v. Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
- v. Mûrir.
- v. (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
- v. (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe cuirer.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
- Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
- Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
- (Cuisine) Coaguler en parlant de jaunes d’œufs que l’on fait blanchir sans avoir pris soin de les fouetter énergiquement.
- (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
- (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
- Mûrir.
- Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
- (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
- (Suisse) Bouillir ou faire bouillir.
- (Vieilli) (Absolument) Cuire du pain.
- Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.
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Citations
-
Pour gouverner un grand royaume, on doit imiter celui qui fait cuire un petit poisson.
Lao-Tseu
-
Nuage : brioche que le soleil ne parvient pas à faire cuire.
Sylvain Tesson
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Je l'ai vue faire cuire une escalope dans une casserolée d'eau, à gros bouillons.
Hervé Bazin
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Tu ne feras pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère.
La Bible
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L'amour n'est pas aveugle...il perce les épaisseurs et toutes les cuirasses.
Christiane Singer
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Les premiers sujets de chagrin m'ont servi de cuirasse contre les autres.
Alain Chamfort
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L'espoir voit un défaut de la cuirasse des choses.
Paul Valéry
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La peste soit de l'opinion ! Un homme peut la porter dans les deux sens, à l'endroit et à l'envers, comme un pourpoint de cuir.
Erich Fromm
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L'absence est le cuir à repasser de l'affection.
David Baddiel
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L'ironie n'est jamais que parade, cuirasse plus ou moins efficace contre l'angoisse.
Stanley Péan
Scrabble
Le mot cuire est valide au Scrabble et rapporte 7 points .
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