Galette

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. En Bretagne, crêpe salée de farine de sarrasin.
• n.f. Appareil culinaire consistant, rond et plat (galette de pommes de terre).
• n.f. Pyrotechnie Poudre noire agglomérée par galetage. Matière servant à faire les poudres à la nitroglycérine.
• n.f. MilitaireÀ Saint-Cyr, contre-épaulette portée jusqu'en 1914 par les lieutenants en grande tenue et qui est le symbole de l'admission dans le corps des officiers ; nom de la marche traditionnelle de l'École de Saint-Cyr.
• n.f. ÉlectroacoustiqueBande magnétique enroulée sur un seul flasque horizontal.
• n.f. CinémaFilm enroulé en serrant les spires, ce qui évite l'emploi d'une bobine pour le manipuler.
• n.f. Populaire. Argent, fortune : Avoir de la galette.
• n.f. Familier. Disque compact.
• n.f. Gâteau de pâte sucrée, rond et peu épais.
• n.f. En Belgique, gaufrette ; crème glacée entre deux gaufrettes.

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• n. Gâteau rond et plat.
• n. (Haute-Bretagne) Sorte de crêpe, faite notamment en Bretagne avec de la farine de blé noir (ou sarrasin).
• n. (Familier) Argent.
• n. (Argot) Vomi.
• n. Coiffe de chasseur alpin.
• n. (Argot) Nom donné par certains au crack (la drogue).
• n. (Belgique) Crème glacée placée entre deux gaufrettes (similaire au corte en Espagne).

Le littré

• Sens 1: Gâteau rond et plat de pâte feuilletée, et quelquefois aussi non feuilletée. Galette de ménage, galette de pâte épaisse, compacte, non feuilletée. Galette de plomb, gâteau fait de pâte non feuilletée, avec farine, beurre, sel, sucre, lait et un œuf, le tout pétri avec les mains, et cuit au four de campagne avec du feu dessus et dessous. Fig. et très familièrement. Une galette, un homme sans capacité, sans force. Une vieille galette.
• Sens 2: Terme de marine. Nom du biscuit qui se distribue aux gens de mer et qui est de forme ronde ou carrée.
• Sens 3: En Normandie, en Bretagne et ailleurs, sorte de crêpe qui se fait avec de la bouillie de farine de sarrasin. Fig. Dans le Maine, on dit qu'on a fait une galette, quand on s'est laissé surprendre par une pluie d'orage en battant le grain dans l'aire et que l'eau a tout gâté ou entraîné.
• Sens 4: État de la pâte de charbon et de salpêtre qui sert à la préparation de la poudre, après qu'elle a subi l'opération du battage.
• Sens 5: Terme de chapelier. La carcasse du chapeau d'homme faite en poil de lapin, ou en carton, ou en toile imprégnés de gomme de laque, et qu'on recouvre ensuite de la pluche.

Wiktionnaire

• Deuxième personne du singulier de l’impératif de galeter.
• Troisième personne du singulier du subjonctif présent de galeter.
• Première personne du singulier du subjonctif présent de galeter.
• Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de galeter.
• Première personne du singulier de l’indicatif présent de galeter.
• (Désuet) (Entomologie) Variante de galète.
• (Soierie) Produit obtenu en cardant et filant la soie des cocons percés du bombyx du mûrier, de la même manière qu'on carde et file le coton. Le produit ainsi obtenu est un fil grossier et moins brillant que la soie.
• (Familier) (Architecture des ordinateurs) Disque optique.
• (Musique) Disque.
• (Belgique) Crème glacée placée entre deux gaufrettes (similaire au corte en Espagne).
• (Argot) Nom donné par certains au crack (la drogue).
• (Habillement) Coiffe de chasseur alpin.
• (Argot) Vomi.
• (Familier) Argent.
• (Bretagne) Crêpe épaisse, souvent à la farine de blé noir (sarrasin).
• (Cuisine) Gâteau rond et plat.