Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.m. Nom usuel d'une graminée du genre oryza, céréale très répandue dans les régions chaudes et dont les grains sont très utilisés pour l'alimentation humaine.
- n.m. Grains de cette plante.
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- n. (Botanique) Céréale que l’on cultive dans les terres humides et marécageuses des pays chauds.
- n. Grain farineux produit par cette plante.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- (Botanique) Céréale que l’on cultive dans les terres humides et marécageuses des pays chauds.
- (Alimentation) Grain farineux produit par cette plante.
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Citations
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Tout ça est très étrange. Un jour, je fais la queue dans la cantine d'une prison pour une assiette de riz-poulet. Le lendemain, je sors en boîte en costume Dior.
Pete Doherty
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Ne m'aimez pas comme l'argent : On l'échange pour du riz. Aimez-moi comme un petit crabe : On le mange jusqu'aux pattes.
Francis Picabia
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Plus on est de fous, moins il y a de riz.
Coluche
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Pour se nourrir, les Japonais mangent du riz sans blanquette ! J'en ris encore.
Pierre Desproges
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Les grains de riz que l'on jette sur les mariés sont autant de myriades de voeux de bohneur.
Jean Gastaldi
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Un bol de riz avec de l'eau et le coude pour oreiller, voilà un état qui a sa satisfaction.
Confucius
Expressions
Expressions contenant le mot Riz.
- Eau de riz, décoction de grains de riz, qui régularise les fonctions intestinales.
- Grain de riz, procédé à décoration céramique, principalement pratiqué par les Chinois, qui évoque de façon translucide des grains de riz.
- Paille de riz, partie ligneuse des tiges de riz, avec laquelle on forme des tresses pour la confection de chapeaux.
- Papier de riz, papier fabriqué avec la moelle de l'arbre à pain ou avec des tiges de jeunes bambous.
- Petit riz, autre nom du quinoa.
- Point de riz, type de point qui consiste à tricoter sur un même rang une maille à l'endroit suivie d'une maille à l'envers, et inversement au rang suivant.
- Riz blanchi ou usiné, riz dont on a enlevé le péricarpe.
- Riz décortiqué, ou riz cargo, riz débarrassé de sa balle.
- Riz glacé, riz blanchi enrobé de glucose.
- Riz précuit, riz commercialisé après avoir subi une première ébullition qui attendrit l'enveloppe.
- Riz prétraité, riz précuit auquel une légère caramélisation donne un arôme particulier.
Scrabble
Le mot riz est valide au Scrabble et rapporte 12 points .
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