Ecouter le mot risotto Risotto

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Riz cuit dans du bouillon, diversement garni et aromatisé. (Spécialité italienne.)

Portail internet "Le Dictionnaire"

  • n. (Cuisine) Plat italien à base de riz safrané et de tomate

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • (Cuisine) Plat italien à base de riz, cuit au bouillon ajouté de façon progressive.

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