Safran

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Colorant jaune puissant contenu dans les styles et stigmates de cette plante.
• n.m. Poudre orangée, préparée à partir des stigmates desséchés de Crocus sativus, servant de condiment.
• adj. inv. D'un jaune-orangé.
• n.m. Surface du gouvernail sur laquelle agissent les filets d'eau.
• n.m. Crocus cultivé pour ses fleurs.

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• n. (Mycologie) Synonyme de lactaire délicieux (espèce de champignons).
• n. (Marine) Partie plate du gouvernail d’un bateau.
• n. (Vieilli) (Poétique) (Figuré) Lumière jaune mêlée d'un peu de rouge qui est celle du jour qui se lève.
• n. (Pharmaceutique) Préparation médicinale composée des parties de cette plante et utilisée comme stimulant.
• n. Couleur jaune soutenu tirant sur l’orangé. #F3D617
• n. Colorant orange ou jaune verdâtre extrait des stigmates de cette plante.
• n. (Cuisine) Épice tirée des stigmates d’une espèce de crocus. C’est à la fois un pigment aromatique et une épice colorée, qui n’a pas beaucoup de goût mais qui dégage un parfum délicieux.
• n. (Botanique) Plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Botanique) Plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.
• (Par métonymie) (Cuisine) Épice tirée des stigmates d’une espèce de crocus. C’est à la fois un pigment aromatique et une épice colorée, qui n’a pas beaucoup de goût mais qui dégage un parfum délicieux. Cette épice est aussi appelée " l'or rouge ".
• Colorant orange ou jaune verdâtre extrait des stigmates de cette plante.
• Couleur jaune soutenu tirant sur l’orangé. #F3D617
• (Pharmaceutique) Préparation médicinale composée des parties de cette plante et utilisée comme stimulant.
• (Vieilli) (Poétique) (Figuré) Lumière jaune mêlée d'un peu de rouge qui est celle du jour qui se lève.
• (Marine) Partie plate du gouvernail d’un bateau.
• (Mycologie) Synonyme de lactaire délicieux (espèce de champignons).