Ecouter le mot bouilli Bouilli

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Viande bouillie dans de l'eau aromatisée.

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  • Qu’on a fait bouillir.
  • n. (Cuisine) Plat composé d'une viande, ordinairement de bœuf, cuite dans un pot, dans une marmite, et qui a servi à faire du bouillon.

Le littré

  • bœuf bouilli. Viande bouillie.Cuir bouilli, cuir de vache endurci à force de bouillir. Visage de cuir bouilli, homme qui a le teint noir, la peau épaisse et rude.

Wiktionnaire

  • Qu’on a fait bouillir.
  • (Cuisine) Plat composé d'une viande, ordinairement de bœuf, cuite dans un pot, dans une marmite, et qui a servi à faire du bouillon.
  • Participe passé masculin singulier de bouillir.

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Citations

  • Voilà un bouilli parfait... Ah ! le bon boeuf !...

    Henry Monnier

  • Conseils : Ne respirez pas sans avoir, au préalable, fait bouillir votre air.

    Erik Satie

  • Les crânes bouillaient sous le soleil à faire sauter tous leurs couvercles.

    Alphonse Daudet

  • L'air de Paris est si mauvais que je le fais toujours bouillir avant de respirer.

    Erik Satie

  • Le hasard ne conçoit pas, n'ajuste pas, n'organise pas. Le hasard ne fait que de la bouillie.

    René Barjavel

  • Vous êtes comme quelqu'un qui demanderait du café bouillant et qui le laisserait refroidir.

    Jules Renard

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