Salage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Action d'imprégner une denrée (viande, poisson) de sel, pour en favoriser la conservation.
• n.m. Méthode utilisée pour conserver les peaux avant la mise en fabrication à la tannerie. (Outre le saupoudrage de sel, on effectue aussi le salage par immersion dans un bain de saumure, ou saumurage.)
• n.m. Action de saler la chaussée.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• n. Action de saler
• n. Résultat de cette action.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Action de saler
• Résultat de cette action.
• (Cryptographie) Ajout de données supplémentaire pour empêcher que deux informations identiques conduisent au même hash, permettant de décoder.