Laurier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Arbuste (lauracée) à fleurs blanchâtres de la région méditerranéenne, dont les feuilles allongées et dures sont utilisées comme condiment. (On l'appelle aussi laurier commun, laurier-sauce.)
• n.m. Les feuilles de cet arbuste utilisées comme condiment : Mettre du thym et du laurier dans un bouquet garni.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• n. (Botanique) Synonyme de laurier sauce, arbre sempervirent de la famille des Lauraceae qui porte une petite graine noire et amère.
• n. (Cuisine) Feuilles aromatiques du laurier.
• n. (Botanique) (Par extension) Ce terme désigne une multitude de plantes présentant une similitude d’aspect ou d’usage, cf. supra.
• n. Symbole de la victoire à la manière des Anciens qui donnaient des couronnes de laurier aux vainqueurs, aux poètes.

Le littré

• Sens 1: Arbre toujours vert, monopétale, qui porte une petite graine noire et amère. Chez les anciens on donnait des lauriers aux vainqueurs, aux poëtes. Les anciens croyaient que le laurier préservait de la foudre.
• Sens 2: Fig. et particulièrement, au pluriel. Gloire acquise par les armes, par la poésie. Fig. Cueillir des lauriers, moissonner des lauriers, etc. remporter des victoires. Flétrir ses lauriers, souiller sa gloire. Être chargé de lauriers, avoir acquis beaucoup de gloire. S'endormir sur ses lauriers, ne point poursuivre une carrière glorieusement commencée. Se reposer sur ses lauriers, à l'ombre de ses lauriers, jouir d'un repos mérité par des succès éclatants. Les lauriers de… l'empêchent de dormir, se dit de quelqu'un qui s'efforce de rivaliser avec un autre, par allusion à Thémistocle qui répétait que les lauriers de Miltiade l'empêchaient de dormir.
• Sens 3: Laurier-sauce, le laurier commun ; on dit aussi laurier noble et laurier d'Apollon, laurus nobilis, L., type de la famille des laurinées.Laurier-rose, ou oléandre, ou laurose, arbuste toujours vert, qui porte des fleurs de couleur rose (nerium oleander, L.), apocynées. Laurier-tin, un des noms vulgaires de la viorne-tin (caprifoliacées). Laurier-cerise, vulgairement laurier-amandier, prunus lauro cerasus, L., rosacées ; arbuste toujours vert qui porte un petit fruit rouge. Le laurier Saint-Antoine, l'épilobe en épi, oenothérées. Laurier alexandrin, ruscus racemosus, L. asparaginées. Laurier de Portugal, prunus lusitanica, L. rosacées. Laurier-rose des Alpes, rhododendron ferrugineum, L. éricinées. Laurier-tulipier, magnolia grandiflora, L. magnoliacées.

Wiktionnaire

• (Botanique) Synonyme de laurier sauce, arbre sempervirent de la famille des Lauraceae qui porte une petite graine noire et amère.
• (Cuisine) Feuilles aromatiques du laurier.
• (Botanique) (Par extension) Ce terme désigne une multitude de plantes présentant une similitude d’aspect ou d’usage (voir supra).
• (Généralement au pluriel) Symbole de la victoire, à la manière des Anciens qui donnaient des couronnes de laurier aux vainqueurs, aux poètes.
• (Généralement au pluriel) (Par extension) Symbole de la gloire et de la grandeur.