Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- adj. Qui a beaucoup de graisse : Une vache bien grasse.
- adj. Qui est formé de graisse ou qui en contient : L'huile, le beurre sont des matières grasses.
- n.m. Endroit le plus charnu d'une partie du corps (avec un complément) : Le gras de la jambe, de la fesse.
- n.m. Partie grasse d'une viande, d'un jambon.
- n.m. Substance grasse : Taches de gras sur un papier.
- adv. D'une manière grasse, épaisse : Peindre gras.
- n. Personne grasse, obèse : Les gras et les maigres.
- adj. ŒnologieSe dit d'un vin présentant en bouche un certain corps ou un certain volume.
- adj. MinéralogieSe dit de l'éclat onctueux que présentent certains minéraux.
- adj. Littéraire. Qui est fertile, en parlant d'un terrain ; plantureux : De grasses prairies.
- adj. Qui est abondant, en particulier en parlant d'une somme : Recevoir de gras émoluments.
- adj. Qui est épais, qui a une consistance épaisse : Encre grasse.
- adj. Se dit d'un crayon, d'une mine tendre, donnant un trait large, marqué : Souligner un mot d'un trait gras.
- adj. Se dit d'un sol glissant, huileux : La voiture a dérapé sur ce pavé gras.
- adj. Qui a une consistance onctueuse, humide et collante : Une boue grasse.
- adj. Qui est taché, sali, enduit de graisse : Ramasser des papiers gras.
- adj. Se dit de la peau ou des cheveux séborrhéiques.
- adj. Se dit d'une préparation culinaire qui contient un excès de graisse.
- adj. Qui contient de la graisse, qui comporte des couches de graisse, en parlant d'une viande : Côtelette trop grasse.
- adj. Familier et vieux. Qui est licencieux, graveleux : Des histoires grasses.
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- (Figuré) Qui a de la consistance, qui est épais.
- (Peinture) Moelleux.
- (Vieilli) (Figuré) Qui est grossier, en parlant de paroles ou d'écrits licencieux.
- (Topologie) Se dit d’une partie contenant une intersection dénombrable d’ouverts denses.
- (Typographie) Type des caractères larges, épais et écrasés.
- (Taille de pierre) Qualifie un défaut provenant d’une taille qui penche vers l’extérieur de la pierre et à tendance à bosser celle-ci empêchant ainsi la formation d’une surface plane.
- Avec lourdeur.
- n. Substance grasse.
- n. Substance de graisse.
- n. (Cuisine) Dans une viande, tout ce qui est autre que la partie rouge des tissus musculaires : la partie grasse, les tendons, les nerfs, et les gros vaisseaux sanguins.
- n. (Peinture) Qualité moelleuse.
- (Œnologie) Qualifie un vin qui file comme de l’huile.
- (Par extension) Sali, imbu de graisse ou de quelque autre matière onctueuse.
- Qui est formé de graisse.
- (Cuisine) Qualifie des mets où il y a plus ou moins de graisse.
- (Par extension) Qui a beaucoup de graisse.
- (En particulier) (Vieilli) Qualifiait des mets, des aliments qui consistent en viande, ou qui sont préparés avec de la viande.
- (Religion) Qualifie, dans l’Église catholique romaine, les jours où il est religieusement licite de manger de la viande.
- Qui est onctueux, qui ressemble à la graisse.
- Qualifie une terre est forte, tenace, argileuse.
- Qualifie des terres fertiles et abondantes.
- Qualifiait les argiles dont on se servait pour dégraisser les habits et pour en ôter les taches.
- (Familier) Boueux.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- Substance de graisse.
- (Figuré) Qui a de la consistance, qui est épais.
- (Peinture) Moelleux.
- (Vieilli) (Figuré) Qui est grossier, en parlant de paroles ou d'écrits licencieux.
- (Topologie) Se dit d’une partie contenant une intersection dénombrable d’ouverts denses.
- (Typographie) Type des caractères larges, épais et écrasés.
- (Taille de pierre) Qualifie un défaut provenant d’une taille qui penche vers l’extérieur de la pierre et à tendance à bosser celle-ci empêchant ainsi la formation d’une surface plane.
- Qualifie une quantité d’argent.
- Avec lourdeur.
- Substance grasse.
- (Cuisine) Dans une viande, tout ce qui est autre que la partie rouge des tissus musculaires : la partie grasse, les tendons, les nerfs, et les gros vaisseaux sanguins.
- (Cuisine) Faire gras, manger gras : manger de la viande les jours maigres.
- (Peinture) Qualité moelleuse.
- (Par extension) Sali, imbu de graisse ou de quelque autre matière onctueuse.
- (Œnologie) Qualifie un vin qui file comme de l’huile.
- (Familier) Boueux.
- Qualifiait les argiles dont on se servait pour dégraisser les habits et pour en ôter les taches.
- Qualifie des terres fertiles et abondantes.
- Qualifie une terre est forte, tenace et argileuse.
- Qui est onctueux, qui ressemble à la graisse.
- (Religion) Qualifie, dans l’Église catholique romaine, les jours où il est religieusement licite de manger de la viande.
- (En particulier) (Vieilli) Qualifiait des mets, des aliments qui consistent en viande, ou qui sont préparés avec de la viande.
- (En particulier) Qualifie un animal d’embouche.
- (Par extension) Qui a beaucoup de graisse.
- (Cuisine) Qualifie des mets où il y a plus ou moins de graisse.
- Qui est formé de graisse.
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Citations
-
Génies gras, ne méprisez pas les maigres !
Joseph Joubert
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Le mal temps passe, et retourne le bon, - Pendant qu'on trinque autour de gras jambon.
François Rabelais
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Mieux vaut une portion de légumes avec l'affection qu'un boeuf gras avec la haine.
La Bible
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Mon idée du ciel : manger du foie gras au son des trompettes.
Sydney Smith
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Mourir gras, mourir maigre, la différence c'est pour les porteurs.
Pierre Dac
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Présidence. Le cochon le plus gras du champ de la politique.
Ambrose Bierce
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Liberté efflanquée vaut mieux que gras esclavage.
Thomas Fuller
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Il devint gros et gras: - Dieu prodigue ses biens - A ceux qui font voeu d'être siens.
Jean de La Fontaine
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Je n'aime pas les veaux gras primés de concours agricoles; j'aime les vieux loups intraitables.
Jean Dubuffet
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Les coussinets mous du chameau glissaient sur les pavés gras. Une pluie fine emperlait son poil.
Michel Tournier
Expressions
Expressions contenant le mot Gras.
- Avoir le parler gras, la voix grasse grasseyer.
- Familier. Ce n'est pas gras c'est fort peu de chose, un profit médiocre.
- Être gras à lard, gras comme un moine, comme un cochon, etc. être très gras.
- Herbe grasse bien verte et bien développée, bien fournie.
- Jours gras jours où l'Église catholique permettait de manger de la viande, en particulier les trois jours précédant le mercredi des Cendres, début du carême.
- Régime gras composé d'aliments gras.
- Rire gras rire fort et qui vient du fond de la gorge.
- Toux grasse accompagnée d'expectorations.
- Plante grasse plante dont la tige, les rameaux et parfois les feuilles, gorgés d'eau, sont épais et charnus.
- Houille grasse ou charbon gras charbon ayant une teneur en matières volatiles de l'ordre de 20 à 30 % et qui, après une fusion pâteuse avec gonflement et le départ des matières volatiles, fournit du coke.
- Acides gras acides carboxyliques saturés, de formule H―(CH2)n―COOH, et composés analogues insaturés. (Ceux pour lesquels n est impair se rencontrent dans l'hydrolyse des corps gras.)
- Corps gras, matières grasses substances d'origine animale ou végétale, donnant sur le papier une tache transparente et permanente, moins denses que l'eau, dans laquelle elles sont insolubles, peu solubles dans l'alcool, mais bien solubles dans l'éther, le benzène, l'éther de pétrole, les solvants chlorés.
- Série grasse ensemble des composés aliphatiques.
- Caractère gras ou gras (nom masculin), caractère dont la graisse est importante par comparaison au caractère normal de la même famille et du même corps.
- Temps gras temps brumeux et humide.
- Chaux grasse chaux qui foisonne.
- Mortier gras mortier qui contient beaucoup de chaux.
- Tenon gras tenon dont les dimensions sont trop fortes.
Scrabble
Le mot gras est valide au Scrabble et rapporte 5 points .
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