Saucisson

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Produit de charcuterie à base de chair hachée assaisonnée et présentée à la vente sous boyau. (On distingue les saucissons cuits et les saucissons secs, qui subissent une maturation et une dessiccation.)

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• n. Sorte de grosse saucisse d’un goût relevé.
• n. (Guerre) Fascines qu’on emploie pour revêtir les talus intérieurs et les embrasures des batteries.

Le littré

• Sens 1: Sorte de grosse saucisse de très haut goût. Saucisson de Bologne, de Lyon. Saucisson cru. Saucisson cuit.
• Sens 2: Terme d'artificier. Artifice de garniture qu'on place dans le pot de fusées volantes, afin de faire plus de bruit ; on le fabrique avec des bouts de cartouches tamponnés aux deux extrémités.Saucisson volant, sorte de pétard allongé pour contenir un peu de composition qui le fait pirouetter, et qui finit par le faire éclater. Saucisson luisant, saucisson ordinaire, enveloppé d'étoupes imbibées de pâte d'étoiles.
• Sens 3: Terme d'artillerie. Longue charge de poudre mise en rouleau dans de la toile goudronnée, qu'on attache à une fusée lente qui sert d'amorce pour faire jouer une mine. Fig.
• Sens 4: Terme de fortification. Faisceaux de brins de bois, cylindriques, réunis par des harts en bois ou en fil de fer, employés pour revêtir les batteries, les traverses.
• Sens 5: Saucissons ou turbans, nom que les droguistes et les épiciers donnent à la gomme gutte en rouleaux.