Boudin

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Objet long et cylindrique, non rigide : Un boudin de toile.
• n.m. Préparation de charcuterie cuite, à base de sang de porc, mise dans un boyau.
• n.m. MilitaireNom familier donné à l'hymne de la Légion étrangère, en raison des premiers mots de son refrain (« Tiens, voilà du boudin… »).
• n.m. MarineBourrelet protecteur des embarcations.
• n.m. Chemin de ferSaillie de la partie légèrement tronconique d'une roue, qui assure, à l'intérieur de la voie, le maintien de cette roue sur le rail. (On dit parfois mentonnet.)
• n.m. ArmementMèche ou fusée employée pour la mise à feu d'une mine.
• n.m. ArchitectureTore, grosse moulure ronde, spécialement dans l'architecture médiévale.
• n.m. Familier. Doigt gras et rond.
• n.m. Populaire. Jeune fille ou jeune femme mal faite et sans grâce.

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• n. (Cuisine) Boyau rempli de sang et de graisse de porc, avec l’assaisonnement nécessaire. — Note : Au Moyen Âge, il était nommé « saucisse de sang » (expression qui est restée en américain moderne et en allemand (Blutwurst)).
• n. (Industrie textile) Cordon de fibre textile, avant l’étirage et la torsion.
• n. (Marine) Coussinet de grosse toile empli de sable qui maintient les plats et les assiettes à bord des navires dans les grands roulis.
• n. (Marine) Bourrelet de cuir qui fait le tour du navire à la hauteur du second pont.
• n. (Par analogie) (Architecture) Gros cordon de la base d’une colonne.
• n. (Sellerie) Petit porte-manteau de cuir, en forme de valise, qu’on attache sur le dos d’un cheval.
• n. (Serrurerie) Sorte de ressort qui est formé d’une spirale de fil de fer, d’acier, de cuivre.
• n. (Perruquerie) Boucle de cheveux en spirale qui est ferme et un peu longue.
• n. (Mines & Carrières) (Désuet) Sorte de mèche avec laquelle on mettait le feu à la mine.
• n. (Familier) (Injurieux) Fille moche, laideron.

Le littré

• Sens 1: Mets fait avec un boyau qui a été rempli de sang et de graisse de porc. Boudin noir. Boudin blanc, boudin fait avec du lait et un hachis de blanc de volaille. Un boudin, une portion de boudin longue de 15 à 20 centimètres, et fermée par un nœud aux deux bouts. Eau de boudin, eau dans laquelle on lave les tripes à boudin, et qui n'a aucune utilité. Fig. et familièrement. S'en ailer en eau de boudin, se dit d'une affaire qui se réduit à néant. Envoyer de son boudin à quelqu'un, lui servir quelque plat de son métier, lui jouer un mauvais tour ; se dit par allusion à l'habitude d'envoyer du boudin à ses amis quand on a tué un cochon.
• Sens 2: Toute chose qui, par la forme, a quelque ressemblance avec le boudin. Des boudins de grosse toile. Boudin de cheveux, boucle de cheveux en spirale. Fusée avec laquelle on met le feu à la mine.
• Sens 3: Petit portemanteau en cuir, et de forme ronde, qu'on attache sur le dos d'un cheval.
• Sens 4: Terme de serrurerie. Espèce de ressort formé d'une spirale de fil de fer.
• Sens 5: Membre d'architecture de forme cylindrique qui décore les archivoltes, les arcs-doubleaux, arcs-ogives, bandeaux, etc.
• Sens 6: Terme de marine. Bandeau placé autour d'un bâtiment à la hauteur du second pont.
• Sens 7: Boue qui sort d'un tuyau qu'on dégorge avec la sonde.Rouleau de tabac. Faire un boudin est un vieux proverbe, qui signifiait marier un gentilhomme avec une riche roturière, parce que, le mari étant le soutien de la maison, la femme, qui est riche, fournit la graisse pour l'entretenir.

Wiktionnaire

• (Belgique) Traversin.
• (Figuré) Qui ressemble à un boudin.
• (Familier) (Injurieux) Fille disgracieuse, laideron.
• (Par extension) (Populaire) Mot valise qui désigne beaucoup de choses ou de réalisations qui se présentent sous forme d’un cordon ou d’un bourrelet.
• (Industrie minière) (Désuet) Mèche avec laquelle on mettait le feu à la mine.
• (Coiffure) Boucle de cheveux en spirale qui est ferme et un peu longue.
• (Serrurerie) Ressort qui est formé d’une spirale de fil de fer, d’acier, de cuivre.
• (Sellerie) Petit porte-manteau de cuir, en forme de valise, qu’on attache sur le dos d’un cheval.
• (Par analogie) (Architecture) Gros cordon de la base d’une colonne.
• (Marine) Bourrelet de cuir qui fait le tour du navire à la hauteur du second pont.
• (Chemin de fer) Bourrelet de la partie intérieure d’une roue, qui assure le guidage sur la voie ferrée. 
• (Marine) Coussinet de grosse toile empli de sable qui maintient les plats et les assiettes à bord des navires dans les grands roulis.
• (Textile) Cordon de fibre textile, avant l’étirage et la torsion.
• (Cuisine) Boyau rempli de sang et de graisse de porc, avec l’assaisonnement nécessaire. — Note : Au Moyen Âge, il était nommé « saucisse de sang » (expression qui est restée en américain moderne et en allemand (Blutwurst)).