Lipide

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Composant fondamental de la matière vivante, constitué d'acides gras éventuellement estérifiés, faisant partie des structures cellulaires et jouant un rôle énergétique.

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• n. (Biochimie) Molécule hydrophobe ou amphipathique qui constitue la matière grasse des êtres vivants.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Biochimie) Molécule hydrophobe ou amphipathique qui constitue la matière grasse des êtres vivants.