Encolure

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Cou de l'homme, considéré du point de vue de sa grosseur : Avoir une forte encolure.
• n.f. Dimension du tour de cou d'une chemise d'homme.
• n.f. Partie échancrée d'un vêtement autour du cou.
• n.f. Aux courses de galop, distance, approximativement celle de la tête et du cou d'un cheval, qui sépare deux chevaux lors du passage du poteau d'arrivée.
• n.f. Partie du corps des mammifères, en particulier du cheval, partant de la tête et qui s'unit avec le garrot, les épaules et le poitrail. (Chez le cheval, l'encolure peut présenter plusieurs aspects : encolure normale ou bien sortie, encolure renversée, encolure de cygne, encolure rouée, encolure mal sortie.)

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• n. Partie du corps qui s’étend, chez un animal, depuis la tête jusqu’aux épaules et au poitrail.
• n. Même partie chez l'homme.
• n. (Par extension) Partie d’un vêtement qui entoure le cou.
• n. (Figuré) (Familier) Air, apparence.

Le littré

• Sens 1: Nom que l'on donne au cou du cheval et des autres mammifères. L'encolure du cheval est rouée lorsqu'elle affecte dans toute la longueur de son bord supérieur une courbe bien prononcée ; on la dit encolure de cygne lorsque la courbure se fait remarquer seulement vers la tête. Encolure de cerf ou encolure renversée, celle qui, au bord inférieur, a une convexité qui en relève l'extrémité supérieure de telle sorte que l'animal porte au vent. Un excès de développement dans ce bord supérieur de l'encolure l'entraîne de côté, et constitue l'encolure penchée.
• Sens 2: Familièrement. La tournure, la façon d'être d'une personne. Avoir l'encolure de, avoir l'air, l'apparence de… Avoir l'encolure d'un fripon. On dit dans un sens analogue : être d'encolure à.
• Sens 3: Terme de tailleur. Le dégagement de l'habit autour du cou.
• Sens 4: Terme de marine. Hauteur du milieu de chaque varangue, tribord et bâbord, au-dessus de la râblure de la quille.Épaisseur que la pièce de construction appelée courbe peut avoir au point de jonction de ses branches.

Wiktionnaire

• (Hippologie) Partie du corps qui s’étend, chez un animal, depuis la tête jusqu’aux épaules et au poitrail.
• (Figuré)
• (Anatomie) Même partie chez l’humain.
• (Par extension) (Couture) Partie d’un vêtement qui entoure le cou.
• (Figuré) (Familier) Air, apparence.