Houlette

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Ancien. Bâton de berger terminé soit par un crochet pour attraper les animaux par une patte, soit par une lame de fer pour leur lancer des mottes de terre.
• n.f. Petite bêche de jardinier.
• n.f. Vieux. Crosse d'un évêque.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• n. Bâton que porte un berger et au bout duquel est une plaque de fer faite en forme de gouttière, pour jeter des mottes de terre aux moutons qui s’écartent et les faire revenir.
• n. (Figuré) Symbole de l’état de berger, de pasteur.
• n. (Jardinage) Ustensile dont on se sert pour lever de terre les oignons de fleurs.
• n. (Par analogie) (Arts) Instrument en forme de pelle ou de spatule.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Bâton que porte un berger et au bout duquel est une plaque de fer faite en forme de gouttière, pour jeter des mottes de terre aux moutons qui s’écartent et les faire revenir.
• (Figuré) Symbole de l’état de berger, de pasteur.
• (Jardinage) Ustensile dont on se sert pour lever de terre les oignons de fleurs.
• (Par analogie) (Art) Instrument en forme de pelle ou de spatule.
• (Vieilli) crosse d'un évêque.[3]
• (Prestidigitation) Tour de prestidigitation où une carte semble se lever seule d’un paquet de cartes égalisées.